[Projeto EXPRESSÃO] Insetos: uma solução para o futuro da humanidade?

por Antoine das Neves

Esta semana, li dois textos sobre as soluções que os insetos trazem para o aquecimento global e para a falta de alimentação que poderá afetar o mundo.

Segundo os textos, atualmente, animais como vacas, porcos e ovelhas (…) emitem 20% dos gazes do efeito estufa na atmosfera. Os insetos, por sua vez, emitem 10 vezes menos gazes. Assim, o consumo de insetos podem ser uma solução para diminuir o aquecimento global. Além disso, um gafanhoto tem 60% de proteínas e apenas 6% de gordura, então poderia ser uma solução nutritiva para o homem. Você sabia que eles já fazem parte do cardápio de 80% dos países, em maior parte nos países orientais?

Para muita gente, esta é uma ideia repugnante e não podemos mudar hábitos alimentares de uma hora para outra. Levará tempo e será necessário bem informar as pessoas os benefícios que trazem os insetos, que por enquanto é uma solução demasiado radical.

E você, comeria uma pizza de gafanhoto?

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